Delicioso CHAPATI PROTEICO para lanchar!

Chapati é um pão típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.Aqui eu fiz minha versão bem deliciosa e as minhas filhas adoraram.

Ingredientes:

*2 xicaras de farinha de grão de bico (tambem pode ser farinha de trigo integral)

*1/2 xicara de flocos de quinoa

*1/3 xicara gergelim integral ativado

*1/2 xicara de farinha de linhaça

*1/2 xicara oleo de coco

*agua morna com uma pitada de sal a gosto

Preparaçao:

Misturar os ingredientes numa tigela até ela não grudar nas mãos, despejar a masa numa frigideirae aquecer a fogo medio. Recomendo acmpanhar com um delicioso hummus o uma manteiga de abacate.

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